厨房(ちゅうぼう)作業は、「お弁当のおかずを作る」、「使用した器具を洗う」お仕事です。盛付(もりつけ)作業は、出来上がったおかずを「お弁当箱に詰める」お仕事です。
厨房での器具、食器の洗浄を行っています。
ご飯を計って入れる、おかずをカップに入れる、決まった場所にきれいに並べる、フタを閉める。
外販は、事業所の外に出て「お客様にお弁当を売る」お仕事です。車にお弁当を載せる、看板やメニューを立てる、お釣りを準備する、挨拶をして売るという作業を行います。
いつも同じ場所、同じ時間に行く「販売」です。買いに来る人は、そこで働く職員さんや、手続きに来た地域の人です。
お祭りや地域のイベントに出かける「特別な販売」です。いつもと違う場所で、家族連れなどたくさんのお客様が来ます。
当事業所のメイン作業であるお弁当作りは、一関青年会議所主催の「一関もっとセレクション2025」飲食部門にて金賞を受賞いたしました。利用者様が一つひとつ丁寧に、心を込めて作る製品が地域で高く評価されたことは、働く皆さんの大きな自信と誇りに繋がっています。質の高い仕事を通じて、社会と繋がる喜びを実感できる環境です。
© 株式会社いちのせき弁当. All Rights Reserved.